Mutfakta ‘Lean Manufacturing’: 30 Dakikada 3 Günlük Sağlıklı Yemek
Toyota’nın üretim felsefesinden esinlenen tek tepsilik bir meal prep tarifi: 30 dakikada 3 günlük sağlıklı öğün hazırlanıyor.
#mutfak yönetimi
2 yazı
Mutfakta Verimlilik: Batch Cooking ile Haftalık Yemek Hazırlığında ‘State’ Yönetimi
Batch cooking ile haftalık yemek hazırlığını yazılımdaki state yönetimine benzeterek anlatan bir yazı: Baz tarif, hafta içi üç farklı kullanım ve saklama ipuçları.
